Bubble Tea — dla tych, którzy lubią niezwykłą odmianę herbaty!

herbaty bubble tea

Poznaj herbatę bąbelkową Bubble Tea

Nie, to nie guma balonowa! Jest to raczej herbata bąbelkowa. Jeśli ten termin brzmi dla ciebie dziwnie, przyjrzyjmy się pochodzeniu herbaty bąbelkowej i miejscu, jakie zajmuje w dzisiejszym społeczeństwie. Zastanawiasz się, w jaki sposób herbata bąbelkowa ma swoją „musującą” nazwę? Dzieje się tak dlatego, że po wstrząśnięciu wytwarza pienistą, musującą konsystencję. Bubble tea to połączenie mrożonej lub gorącej czarnej lub zielonej słodzonej herbaty z dodatkiem mleka lub aromatów owocowych. Dlatego istnieją dwa rodzaje herbaty bąbelkowej – bąbelkowa herbata o smaku owocowym i mleczna bąbelkowa herbata.

Bubble Tea – Mleczne herbaty bąbelkowe

Mleczne herbaty bąbelkowe można spożywać z mlecznymi lub bezmlecznymi śmietankami. Z drugiej strony, owocowa herbata bąbelkowa ma wiele różnych aromatów , które można do niej dodać – w tym smak czekolady, kokosa, marakui i truskawki. Te aromaty można dodawać do herbaty bąbelkowej w postaci proszku, soku, syropu lub pulpy. Po dodaniu wszystkich dodatków
herbatę wytrząsa się w shakerze do koktajli lub umieszcza w blenderze.

Bubble Tea z tapioki Kulki przypominające gumę z ugotowanej tapioki

Kulki Tapioki (często nazywanej w Azji skrobią z pochrzynu) można dodać do napoju z herbatą bąbelkową. Te kule są czasami określane również jako „perły” lub „Boba”. Opadają na dno filiżanki i są popijane przez szeroką słomkę razem z napojem. Mają średnicę około sześciu milimetrów lub mniej i mają na celu dać pijącemu coś do żucia
między łykami herbaty
 . Perły tapioki mają niewielki smak, ale zazwyczaj są moczone w cukrze lub miodzie po półgodzinnym gotowaniu. Zwykle są dobre w użyciu do siedmiu godzin po przygotowaniu.
Jeśli nie jesteś fanem tapioki, możesz zamiast tego użyć galaretki kokosowej, galaretki kawowej, galaretki z liczi, galaretki tęczowej lub galaretki konjac. Tego rodzaju galaretki można uformować w małe kostki, abyś mógł się nimi cieszyć. Niektórzy entuzjaści herbaty zamawiają herbatę bąbelkową „pół na pół”, z połową pereł z tapioki i połową kostek galaretki.

Ciągle pojawiają się nowe rodzaje herbat bąbelkowych. Na przykład „Bańka Śnieżna” to przypominająca błotnistą wersję herbaty bąbelkowej . Wykonany jest z wiórków lodowych i aromatu owocowego.

Herbaty bubble tea prosto z Tajwanu

Herbaty Bubble pochodzą z Tajwanu i są bardzo popularne w Azji, w tym w Chinach, Hongkongu, Makau, Korei Południowej, Filipinach, Malezji i Singapurze. Zyskuje również popularność w
Stanach Zjednoczonych
 , a także w Europie, Australii i Kanadzie. Herbata bąbelkowa jest dostępna w wielu małych kawiarniach i restauracjach na całym świecie.

Tego typu miejsca zazwyczaj serwują napoje kawowe, a także koktajle owocowe i napoje sokowe. Kawiarnie, które sprzedają herbatę bąbelkową w tych krajach, używają plastikowych pokrywek w kształcie kopuły na swoich filiżankach, aby utrzymać piankę wewnątrz filiżanki. Więc nie wstydź się… spróbuj herbaty bąbelkowej już dziś i zobacz, o co w tym wszystkim chodzi! Zobacz również nasz poprzedni artykuł Czy korzyści płynące z produktów ekologicznych ,biologicznych i organicznych są rzeczywiście warte wyższych cen?